| Порядок и стоимость получения питания за родительскую плату | В МДОУ организовано рациональное сбалансированное 4-разовое питание детей в соответствии с действующими нормами и требованиями по цикличному 10-дневному меню. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. В меню каждый день включена суточная доза молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (мясо, рыба), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. В целях улучшения и разнообразия питания детей, обогащения рациона витаминами, имеется второй завтрак, состоящий из фруктов, натуральных соков и кисломолочных продуктов. Расчет норм питания происходит согласно действующим нормативам. Готовая пища выдается после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. |
| Информация об организаторе питания | Организатор питания: МДОУ № 19 Ответственные за питание: медсестра Феоктистова Н. А. Телефон «горячей линии» по вопросам организации питания +7 (81376) 7-82-79 |
| Информация о поставщике продуктов | На основании муниципального контракта поставку продуктов осуществляет ООО МАКСИМУС. Адрес: 192241, город Санкт-Петербург, пр-кт Александровской Фермы, д. 29 литер п, пом. 14н офис 31 Телефон +7 (812) 927-24-68 |
| Характеристика пищеблока и места для приема пищи | Все помещения пищеблока располагаются на 1 этаже с учетом поточности, технологических связей, потоки сырья и готовой продукции не пересекаются. Для кухни пищеблока предусмотрены помещения для приема продуктов, складские помещения (охлаждаемые и неохлаждаемые); производственные помещения первичной обработки продуктов; горячий, холодный цех; служебно-бытовые помещения.Все производственные помещения имеют естественное освещение. Продукты привозятся в заводской упаковке, специальным малотоннажным транспортом, имеющим санитарный паспорт. Все скоропортящиеся продукты поступают и хранятся в холодильных камерах с соблюдением температурно-влажностного режима в соответствии с санитарно-техническими требованиями, предъявляемыми к хранению. Выдача детского питания осуществляется в строго определенное время, в соответствии с режимом детского сада. Готовая продукция из горячего и холодного цеха выдается младшим воспитателям на раздаче и далее транспортируется в группы. В буфетной производится раскладка пищи и мытье столовой посуды после приема пищи. Каждая буфетная оборудована посудомоечной машиной. Питание детей производится в групповых комнатах. Посадочных мест для приема пищи — по количеству детей. Питьевой режим в МДОУ также проводится согласно действующим правилам и нормам. Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. |
Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590–20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. постановлением главного государственного врача от 27 октября 2020 года N 32) >>СМОТРЕТЬ<<
Санитарные правила и нормы СанПиН 1.2.3685–21«Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности
и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» (утв. постановлением главного государственного врача от 28.01.2021 года № 2) >>СМОТРЕТЬ<<
Информация об условиях организации питания (выписка из ст.4.2 Социального кодекса ЛО с перечислением льготных категорий питающихся) >>СМОТРЕТЬ<<
Порядок и стоимость получения бесплатного питания (Постановление Правительства ЛО от ЛО от 24.10.2006 № 295) >>СМОТРЕТЬ<<
В МДОУ № 19 осуществляется 4-х разовое питание согласно утвержденному примерному меню на осенне-зимний период (с 01.09. по 28.02.) и весенне-летний период (с 01.03. по 31.08.)
Диетическое меню не предусмотрено
УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ,
в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
